3.亚香股份：募投项目“亚香生物科技(泰国)有限公司生产基地项目”项目一期经过前期试生产，已完成对生产工艺、机器设备的安装调试，相关产线于近日正式投产。此次募投项目投产有助于巩固并扩大公司在香精香料行业的市场份额和市场地位，对公司经营业绩具有积极影响。
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走进位于汕尾江牡岛的国泰海洋牧场养殖场地，一口口深水网箱在海面上星罗棋布，一条条鲜活生猛的海鲡鱼不时跃出水面，活蹦乱跳。近年来，海鲡鱼正成为不少食客的“新宠”，“游”上了千家万户的餐桌。汕尾海鲡为什么这么好？一文为你揭秘。
养好：生长环境得天独厚
汕尾市拥有2.39万平方公里海洋面积、455.2公里大陆海岸线，近900个海岛。这里的海域水深条件良好，15米以深海域的面积占比达到80%，海水平均温度25℃，适合多数海洋生物生长。
同时，汕尾海域临近粤东沿岸上升流，具有低温、高盐、高磷等基本特征，为海洋生物提供了丰厚的自然饵料资源；加上溶解氧全年稳定，无夏季缺氧区，能充分满足水生动物的新陈代谢需求。此外，汕尾海域水动力较强、水体交换充分，优良水质占比位居全省第一。
种好：肉质鲜美营养丰富
海鲡鱼是一种优质的海水经济鱼类，在我国主要分布于南海、东海及黄渤海，为暖水性海洋鱼类。其体似圆桶状，无肌间刺，肉质细腻，肉色洁白、透明，味道鲜美，且氨基酸和多不饱和脂肪酸含量丰富，具有很高的营养价值和药用保健功能，被誉为“海上人参”。
海鲡鱼生长速度快，是三文鱼等海水鱼类的 2～3 倍。在欧美，日本，台湾，东南亚一带，海鲡鱼主要作为高档鱼食用，市场前景广阔，但野生捕获量较少。目前，海鲡鱼现已经成为汕尾现代化海洋牧场项目的重要养殖对象。
吃好：吃法多样风味齐全
汕尾当地烹制海鲜，讲究最大限度还原食材鲜、嫩、美的海味特色。除了做成生鱼片，海鲡鱼还能用于红烧、油焖、清蒸、酱爆……做法花样繁多，各有特色。从鱼头到鱼尾，从鱼肉到内脏，只有你想不到，没有吃不到！
1月18日，2025“汕尾海鲡 海上人参”品鉴推介活动将在汕尾市城区瀚海大道保利金町湾水街3-4-7栋（老德头海鲜渔港）举行。据主办方负责人透露，现场将设置汕尾海鲡文化展示区、现场烹饪展示品鉴区、鲜活海鲡鱼观赏区、最受欢迎汕尾海鲡菜式投票区等，全方位多角度展示汕尾海鲡鱼的风采。
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采写：南方农村报记者 欧晓嫦